云南花卉標準化促產業提質增效

　　飛機劃過藍天，消失在云海。這一刻，又有數萬枝鮮花從云南走向各地。

　　采收、加工、包裝、定級、拍賣……經過一道道“標準”的嚴格考驗后，一束束香艷的月季、非洲菊、百合等鮮花從昆明斗南花卉交易市場銷往全球，每年超過60億枝。作為亞洲最大的鮮花交易中心，昆明斗南花卉占據國內70%的市場份額，出口50多個國家和地區。

　　標準是國際交流與合作的通行證，被視為“世界通用語言”。2000年，昆明斗南花卉交易市場以世界第一的國際花卉標準——“荷蘭花卉拍賣協會標準（VBN）”為參照與模板，首次在我國引入國際花卉標準的關鍵指標與理念，對鮮切花產品進行分等分級，將切花外觀與內在品質相結合，在標準化中引入保鮮、采后處理與檢測要求等條款。隨著花卉標準化逐步提升，市場對高品質花卉的需求日益旺盛。數據顯示，2017年斗南花卉交易市場優質花的價格比2013年增長30%以上，其中最高品質產品的價格增長115.27%。

　　今年3月，國家標準委等10部門下發《關于開展百城千業萬企對標達標提升專項行動的通知》，旨在通過政府引導，發揮企業主體作用，瞄準國際標準，打造中國標準，提升中國質量。6月，昆明市被列為全省第一批開展對標達標專項行動的試點城市，也是全省唯一的試點城市。緊接著，《昆明市百城千業萬企對標達標提升專項行動實施方案》下發，明確在全市優勢特色業態逐個行業逐批開展對標達標提升專項行動，且首批對標達標提升專項行動就選擇在花卉行業開展。

　　質量提升，標準先行。本次專項提升行動的對標依據主要為荷蘭VBN標準、歐洲經濟委員會ECE標準；對標對象為切花、盆花、種球和種苗4種主要花卉產品；對標企業為昆明市重點花卉企業。圍繞對標中發現的與荷蘭、歐盟國際先進標準的差距，根據昆明花卉產品的優勢特征、技術水平、市場需求，指導、推動花卉企業制定、修訂產品和服務執行標準，加快國際一流標準轉化運用，提升國內外標準一致性程度，促進全市優勢特色產業邁向全球價值鏈中高端。

　　討巧可愛的乒乓菊、妖嬈多姿的獨本菊、鮮艷繁密的多頭菊……走進位于富民縣的豐島花卉種植基地，滿園花菊，造型各異，朵朵光澤度高、飽滿圓潤、觀賞性強。“你看，這些菊花花頭整齊、冠幅豐滿、花朵數多，是屬‘A級’標準的盆栽菊花。”指著面前的盆栽菊，云南豐島花卉有限公司研發部經理楊曉告訴記者，公司從2013年開始致力于質量管理體系建設和生產標準技術體系建設，以期提高鮮切花的成品率。到2015年，菊花成品率從之前的60%—70%提高到85%以上，并保持至今，因產品質量處于國際領先水平，菊花鮮切花單價比同行每枝高0.3元—0.5元，獲得較好的經濟效益和社會效益。

　　云南豐島花卉有限公司也是參加此次對標達標提升專項行動的企業。楊曉介紹，對于花卉企業來說，此次專項行動是一個良好的機會，可以對花卉產品的執行標準或生產技術規范進行標準對比，查找存在差距，分析具體原因，提升產品質量。

　　“美丑、大小、鮮蔫，是普通消費者對鮮花最基本的考量，但這些都不算嚴格意義上的標準，先進的標準嚴苛、嚴密而又科學，不露聲色地讓每一朵鮮花美到無可挑剔，讓商家和消費者感到無比稱心。”質檢專家王剛表示，從田間地頭到銷售環節，再到市民選購，我們各個環節都應該學標準、懂標準、用標準，促進花卉產業提質增效。