浙江探索“從農田到餐桌”全程可追溯

　　“浙江省積極探索食品安全全程追溯體系建設。2014年11月開發運行的‘浙江省農產品質量安全追溯平臺’，截至目前，納入追溯平臺主體信息庫管理的規模以上農業生產經營主體達到3.9萬家，各類速測室以及主體自檢室共上傳定性檢測數據170萬條，生產的農產品已實現可追溯管理的農業生產經營主體1.2萬多家。全省85個涉農縣中，64個縣已經創建完成可追溯縣，占比75%。”
　　這是記者從6月20日在杭州召開的浙江省食品安全專家委員會年度大會暨食品安全全程追溯體系建設研討會上獲得的信息。當天，省人大常委會委員、省人大教科文衛委副主任丁世明，省政府副秘書長陸建強出席會議并講話。省食安辦主任、省食品藥品監管局局長、省食品安全專家委員會主任委員朱志泉代表專家委向大會通報了浙江省食品安全專家委員會年度工作總結及下一年工作打算。
　　陸建強在會上強調，要堅持以信息化手段提升監管效能，進一步強化“智慧監管”，充分運用“互聯網+”和大數據手段，研究實施食品安全監管信息化工程和農產品、食品追溯系統建設，加快建立“從農田到餐桌”全程可追溯體系。要抓長效機制，不斷完善我省食品安全全程追溯體系建設制度，重點解決各環節編碼信息不統一、標準不一致等問題。同時，要抓體系互動，統籌規劃重要產品追溯體系建設，推進跨部門追溯體系對接和信息互通共享，確保實現追溯體系建設目標和正常運行。另外，要抓企業主體，堅持政府推動、市場化運作，綜合運用經濟、法律、行政等手段，強化激勵和督導措施，讓廣大企業真正參與建設食品安全追溯體系。
　　當天，會議以“食品安全全程追溯體系建設”為主題進行了專題研討。國家食品藥品監管總局、上海市食品藥品監管局，加拿大、新西蘭食品相關監管部門，以及有關企業領導、專家分別介紹了食品安全全程追溯體系建設的成功經驗。在嘉賓訪談環節，省食安辦專職副主任、省食品藥品監管局副局長盧永福，省食安辦副主任（兼）、省農業廳副廳長張火法，浙江檢驗檢疫局副局長陳孟裕，圍繞我省食品安全追溯體系建設進行了深入探討。
　　據介紹，目前浙江省87家食用農產品批發市場的流通量占全省食用農產品消費量的70%左右。也就是說，老百姓吃的農產品大部分出自農批市場。下一步，我省將出臺食品安全全程追溯體系建設指導意見，推進農產品批發市場追溯平臺建設和浙江省放心農產品批發市場建設。同時，擴大農產品質量安全追溯平臺、進口食品溯源平臺覆蓋面，各部門將加強協作，強化數據互通，落實企業主體責任，完善食品安全全程追溯體系，確保人民群眾舌尖上的安全。