茶葉qs認證設備(儀器)及相關程序

       茶葉qs認證是指茶葉的質量安全認證，即quality safety認證。它是我國的食品質量安全認證的一部分，關系著消費者在選購食品時對食品的信賴度。qs認證是國家強制性規定，在大米、食用植物油、小麥粉、醬油等食品中早已廣泛推行，所有待銷售的食品包裝上都得標注食品生產許可證編號以及加印食品質量安全市場準入標志即QS標志。

       隨著社會的進步，人們對食品的要求越來越高，因為食品是我們每天都需接觸的東西，而且直接進入人體循環，提供人體每天活動所需的能量。茶葉qs認證也隨之面世，茶葉作為中國的傳統文化，無論是商界，還是文化界，都有著不可替代的地位。因此，茶葉qs認證的一出現，就受到了廣大消費者的支持和認可。茶葉qs認證，一、使得茶葉產業內部競爭環境得到優化，有利于大中型企業實現更快、更好地發展。二、促使大中型茶葉企業增加投入，改善生產條件，提高人員素質，建立質量衛生制度，提升產品質量水平。三、促進茶葉生產從原來的小規模、作坊式生產經營，轉變為集約化、規模化和標準化生產，有利于培育茶葉龍頭企業，打造知名品牌，加速產業化進程，提高產業整體素質和市場競爭力。當然，相對地，茶葉qs認證也有著一定的負面影響。如這一認證將會使眾多規模小、實力弱的茶葉及散戶，因無法取得認證而被迫關停或淘汰，這樣一來，經過一段時間后，國內的茶葉加工消化能力就會下降。

       茶葉生產過程是個很復雜的過程，而且茶葉品種不同，所要經過的程序不同。綠茶包括殺青、揉捻、干燥設備；紅茶包括揉切（紅碎茶）、揉捻（功夫紅茶和小種紅茶）、檢梗和干燥設備；白茶包括干燥設備；黑茶包括殺青、揉捻和干燥設備；花茶包括篩分和干燥設備；袋泡茶包括自動包裝設備；緊壓茶包括篩分、鍋爐、壓制、干燥設備；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶柸）包括篩分、風選、檢梗、干燥設備。分裝企業必須具備稱量、干燥、包裝設備。

       出廠檢驗設備包括：1、感官品質檢驗：有獨立的審評場所，審評用具。2、水分檢驗：應有分析天平、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測定儀。3、凈含量檢驗：電子秤或者天平。4、粉末、碎茶：應有碎末茶測定裝置。5、茶梗、非茶類夾雜物：應有符合相應要求的電子秤或天平。

一、準備資料

按照規定要求填寫《食品生產許可證申請書》（到所在市（地）質量技術監督部門領取）兩份；企業營業執照、食品衛生許可證、企業代碼證（復印件）一份；不需辦理代碼證書的，提供企業負責人身份證復印件一份；企業生產場所布局圖一份；生產企業工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數）一份；企業質量管理文件一份；如產品執行企業標準，還應提供經質量技術監督部門備案的企業產品標準一份；申請表中規定應當提供的其他資料。

二、申請

食品生產加工企業按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級質量技術監督部門提出辦理食品生產許可證的申請，提交申請材料。質監部門在接到企業申請材料后組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業材料符合要求后，發給《食品生產許可證受理通知書》。企業申報材料不符合要求的，企業將在接到質量技術監督部門的通知后補正。

三、審查

企業的書面材料合格后，按照食品生產許可證審查規則，企業要接受審查組對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查。現場審查合格的企業，由審查組現場抽封樣品。審查組或申請取證企業將樣品送達指定的檢驗機構進行檢驗。經必備條件審查和發證檢驗合格而符合發證條件的，地方質量技監部門對審查報告進行審核，確認無誤后，統一匯總材料在規定時間內報送國家質檢總局。國家質檢總局收到省級質量技監部門上報的符合發證條件的企業材料后，審核批準。

四、發證

經國家質檢總局審核批準后，省級質量技監部門向符合發證條件的生產企業發放食品生產許可證及其副本。

食品生產許可證的有效期一般不超過５年，不同食品其生產許可證的有效期限在相應的規范文件中規定。在食品生產許可證有效期滿前６個月內，企業應向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出換證申請。

食品生產許可證實行年審制度。取得食品生產許可證的企業，應當在證書有效期內，每滿１年前的１個月內向所在地的市（地）級以上質量技術監督部門提出年審申請。

食品生產加工企業在食品原材料、生產工藝、生產設備等生產條件發生重大變化，或者開發生產新種類食品的，應當在變化發生后的３個月內，向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出食品生產許可證變更申請。企業名稱發生變化時，應當在變更名稱后３個月內向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出食品生產許可證更名申請。

特別提醒：《食品生產許可證申請書》封面應當加蓋企業公章，復印的印章無效。

另外，再附上一份浙江托普儀器提供的茶葉QS認證專用儀器推薦和通用儀器推薦。

儀器名稱	型號	備注
茶葉水分測定儀	SC-10	烘干稱重法
	LJCS-1	自動稱重，2秒鐘顯示水分
茶葉篩分機	CFJ-II	杭州產，含篩子
	CF-I	上海產，含篩子
農藥殘毒速測儀	NY-Ⅳ	漢字液晶顯示,帶打印,可以與計算機接口
	NY-Ⅲ	漢字液晶顯示,帶打印
	NY-Ⅱ	LED顯示,帶打印
	NY-Ⅰ	模擬電路,LED顯示

通用儀器類：

儀器名稱	型號	備注
數控電熱恒溫鼓風干燥箱 （不銹鋼內膽、德國進口風機、帶觀察窗，上海產）	DHG-9053A	工作室尺寸：41*35*35（cm）
	DHG-9070A	工作室尺寸：40*40*45（cm）
	DHG-9123A	工作室尺寸：55*35*55（cm）
	DHG-9240A	工作室尺寸：60*65*75（cm）
電子天平	FA1004N	萬分之一（100g） 上海產
	FA1104N	萬分之一（110g） 上海產
	FA2004N	萬分之一（200g） 上海產
	FA2104N	萬分之一（210g） 上海產
	JA1103N	千分之一（110g） 上海產
	JA2103N	千分之一（210g） 上海產
	JA3103N	千分之一（310g） 上海產
	JA5103N	千分之一（510g） 上海產
	SL502N	百分之一(500g)   上海產
	MP502N	百分之一(500g)   上海產
	MP1002N	百分之一(1000g)  上海產
	JA10001	十分之一(1000g)  上海產
德國沙多利斯電子天平	BS224S	萬分之一（220g）
	BS124S	萬分之一（120g）
	BS223S	千分之一（220g）
	BS323S	千分之一（310g）
電動粉碎機	FSD-100	做水分，蛋白,脂肪,纖維的前期粉碎工作,也可作為茶葉粉碎機使用
智能生化培養箱	SPX-250	溫度范圍：0-50℃
調速多用振蕩器	HY-2	定時，0-300次配網式夾具
調速多用振蕩器	HY-4	定時調速，0-300次配網式夾具
調速多用振蕩器	HY-5	回旋、定時、調速度0-300次，配網式夾具。
電熱蒸餾水器	DZ-5	5L/小時
不銹鋼滅菌器	YX-280A	容積：18L
數顯水浴鍋	HHS-21-4	雙列四孔，數顯
超凈工作臺	SW-CJ-1FD	單人單面垂直風